Як без шкоди наїстися на свята: радить дієтолог
1. НЕ СМАЖТЕ.
Смажена їжа (котлети, відбивні, пончики і тп) провокує запалення органів травлення, викликає неприємні відчуття в животі. А ще — засмічує організм шкідливими жирами та надмірними калоріями
Якщо ж без смаженого ніяк — використовуйте оливкову олію, а потім промокніть жир паперовим рушником.
2. НЕ ЦУКРУЙТЕ (життя вже само по собі солодке!)
Цукор, особливо змішаний із білкамита жирами є "харчовою бомбою", яка "вибухає" бродінням у кишечнику, здуттям живота та посиленим газоутворенням і перетворює нас на сором’язливо стріляючу газами, надуту кульку. Надмір цукру робить людей млявими та сонними, а у поєднанні з газоутворенням — ще й потенційно небезпечними для оточуючих.
І найприкріше те, що практично весь цукор перетворюється в організмі в жир.
3. ДОДАЙТЕ ОВОЧІВ (різноманітних, не лише картоплі)
Овочі — це клітковина, яка наповнює шлунок і зменшує відчуття голоду. Низька калорійність, висока вітамінність робить овочі паличками-виручалочками застіль: поглинають шкідливі речовини, жир та калорії і допомагають печінці справлятися із понаднормовим надходженням їжі та алкоголю.
Не забувайте і про цілющі рослини, вони мають протизапальну дію (імбир, куркума), покращують травлення (м’ята, базилік), зменшують здуття живота (м’ята, кумин, фенхель), полегшують засвоєння м’ясних страв (попереднє замочування м’яса у кислих фруктово-ягідних соках), і взагалі мають омолоджуючі властивості.
4. КОНТРОЛЮЙТЕ ПОРЦІЇ (це краще, ніж вони вас!)
Хоч це і непросто реалізувати, коли стіл ломиться від наїдків, але все ж, десь там, на околицях пам’яті, закріпіть зображення ваших двох складених кулаків. Саме таким є об’єм вашого шлунку і кожен "понаднормовий" кулак, напханий до нього, зменшує його спроможність перетравлювати їжу.
5. "СЕРВІРУЙТЕ" СВЯТКУВАННЯ (і своє життя також!)
Кладіть на стіл всього і трошки, проте — у красивому посуді. Навіть якщо і виникне спокуса навалити собі в тарілку олів’є, згадайте просте правило — ложка салату і є вашою порцією.
ЩО НАТОМІСТЬ: серветки, свічечки, соснові гілочки, музика, мають відволікати вас від спокуси без перерви напихатися.